D&D Società Agricola Semplice

In Montepulciano, wo der Sangiovese eine seiner elegantesten Ausdrucksformen erreicht, widmet sich die D&D Società Agricola Semplice einer einzigen Denomination: dem Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Der Wein entsteht aus dem Prugnolo gentile, dem autochthonen Klon des Sangiovese, der auf vulkanischen Böden strukturierte Tannine und eine klare mineralische Ader entwickelt. Es ist keine selbstverständliche Interpretation der Rebsorte: Hier zeigt die Sorte eine strenge und territoriale Seite. Die Denomination schreibt eine Mindestreifung von vierundzwanzig Monaten vor, die Zeit, die der Wein benötigt, um die Komplexität zu erlangen, die ein Nobile erfordert. In diesem Zeitraum verbinden sich der Charakter des Bodens und die Geduld des Kellers, und die Arbeit im Weinberg wird zu einem erkennbaren Ausdruck der Region. Das Weingut öffnet seine Türen für Verkostungen vor Ort: die konkrete Gelegenheit, Glas für Glas zu verfolgen, wie der Prugnolo gentile zu Vino Nobile wird und das Gewicht zu messen, das das Terroir auf jede Flasche ausübt.

Kontakt