DE ANGELIS FRANCESCO

In Casal di Principe, im Hinterland von Caserta, vereint De Angelis Francesco fünf Denominationen, die die vulkanische Geologie dieses Teils Kampaniens widerspiegeln. Der rote Faden bleibt der Asprinio, eine Rebsorte, deren Präsenz im Aversano auf eine lange Geschichte zurückblickt und die hier mineralische und prägnante Weißweine hervorbringt; daneben wachsen strukturierte Rotweine, basierend auf Aglianico und Piedirosso, die das Register des Falerno del Massico und des Galluccio prägen. Abgerundet wird das Bild durch die beiden geografischen Angaben des Gebiets, Terre del Volturno und Roccamonfina, die den Radius erweitern, ohne die gemeinsame vulkanische Matrix zu verlassen. Daraus entsteht ein Mosaik, bei dem jedes Etikett seiner Ursprungszone und den Vorgaben der jeweiligen Disziplinare entspricht, mehr als einer vereinheitlichenden Idee des Weinguts. Der Produzent arbeitet so mit gegensätzlichen Registern – der säuerlichen Vertikalität der Weißweine, der Tiefe der Rotweine – wobei er einem ampelographischen Erbe treu bleibt, das das Casertano zwischen dunklen Böden und mediterranem Klima weiterhin bewahrt.

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