Emilio Mauri S.p.A.

Pasturo · Provinz Lecco · Lombardia

Gorgonzola DOP

Mauri stellt seit 1920 typische Käsesorten aus dem Valsassina her, darunter Taleggio und Gorgonzola.

Was produziert wird

Gorgonzola

Blue-veined cheese from pasteurised whole cow's milk, with pale paste marked by blue-green veining, produced in mild and strong types.

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