Franchino di Raviciotti Alberto

Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1940 zurück, als Marco Franchino einen gemischten landwirtschaftlichen Betrieb in ein Unternehmen umwandelte, das sich dem `Nebbiolo` von `Gattinara` widmete. Der Übergang vom Fasswein zur Flasche beschleunigte sich mit der `DOC`-Anerkennung im Jahr 1967; seit 1991, unter Mauro Franchino, hat das Weingut moderne Ausrüstung eingeführt, ohne die Strenge des territorialen Ausdrucks zu lockern, der in jeder Ernte erkennbar ist. Heute produziert das Haus zwei `DOCG`-Rotweine aus dem nördlichen Piemont, `Gattinara` und `Ghemme`, beide Kinder des `Nebbiolo` und der vulkanischen Böden, die diesen Hügelstreifen auszeichnen. Die Spezifikation (`disciplinare`) schreibt eine Reifung im Holzfass zwischen zwölf und fünfunddreißig Monaten vor: eine lange Zeit, die die Tannine glättet und die Nuancen des Terroirs hervortreten lässt. Die beiden Denominationen bieten so einen genauen Vergleich zwischen benachbarten und ähnlichen Böden. Das Weingut empfängt Besucher: Eine Pause ermöglicht es, `Gattinara` und `Ghemme` nacheinander zu probieren und Glas für Glas zu erfassen, wie dieselbe Rebsorte ihren Charakter ändert, wenn man sich nur wenige Kilometer bewegt.

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