G. Pfitscher S.r.l.

Speck Alto Adige IGP

Handwerkliche Herstellung von Speck und Wurstwaren, die aus einer perfekten Balance zwischen bäuerlicher Tradition und technologischer Innovation hervorgehen.

Was produziert wird

IGP

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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