GIOSOLE SOC.AGR.IN ACC.SEMPL. DI A. PASCA & C.

Zwischen den Provinzen Caserta und Neapel verwaltet Giosole ein breites Portfolio aus Kampanien, das fünf geschützte Denominationen umfasst: drei mit DOC-Siegel und zwei mit IGT-Angabe. Das Register der Rotweine beginnt vor allem mit dem Falerno del Massico, wo Aglianico und Piedirosso mindestens zwölf Monate vor der Abfüllung reifen, und findet eine zweite Stütze in den Rotweinen von Galluccio. Bei den Weißweinen ist die Hauptstimme Aversa, basierend auf Asprinio und seiner nervösen und spritzigen Säure. Jenseits des DOC-Perimeters erweitern die Angaben Terre del Volturno und Roccamonfina das Angebot um frische Weißweine und Roséweine, die jeweils auf die Typizität ihres Anbaugebiets und die technischen Standards der Denomination abgestimmt sind. Daraus entsteht eine Palette, die das nördliche Kampanien in Farb- und Strukturfacetten interpretiert, vom Rotwein mit langer Reifezeit bis zum unmittelbareren Schluck, ohne jemals die Verankerung in den lokalen Rebsorten zu verlieren, die sie definieren und ihren Charakter festlegen.

Kontakt