Girardi Giuseppe e Giampietro

In Lazise, am veronesischen Ufer des Gardasees, führen Giuseppe und Giampietro Girardi Le Brognole, das Familienunternehmen, das sie in den Neunzigerjahren von Mario und Gilindo Girardi geerbt haben. Die Weinberge sind die klassischen des Sees – Corvina veronese, Corvinone und Rondinella – die Trauben, aus denen der Bardolino Superiore DOCG entsteht. Die Denomination schreibt eine Ruhezeit von mindestens zwölf Monaten vor der Freigabe vor, eine Zeit, die die Brüder nutzen, um dem Wein Tiefe und Komplexität zu verleihen und ihn von der unmittelbaren Leichtigkeit des Bardolino base zu entfernen. Sie verfolgen jede Phase mit akribischer Sorgfalt, vom Weinberg bis zum Keller, in der Überzeugung, dass Qualität eher aus der Kontrolle des Details als aus technologischen Eingriffen entsteht. Das milde Klima des Gardasees und die Moränenböden hinterlassen einen erkennbaren Eindruck, der eher von Frucht und Finesse als von Kraft geprägt ist. Das Weingut öffnet seine Türen für direkte Verkostungen: Ein Besuch ermöglicht es, den Faden zu verfolgen, der zwei Generationen mit demselben See verbindet.

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