Girardi Giuseppe e Giampietro

В Лацизе, на веронском берегу Гарды, Джузеппе и Джампьетро Джирарди управляют хозяйством Le Brognole — семейным предприятием, унаследованным в девяностых годах и основанным Марио и Джилиндо Джирарди. Виноградники здесь классические для озера — Corvina veronese, Corvinone и Rondinella — сорта, из которых формируется Bardolino Superiore DOCG. Наименование требует как минимум двенадцати месяцев выдержки перед выпуском, и это время братья используют, чтобы придать вину глубину и сложность, отдалив его от непосредственной лёгкости базового Bardolino. Они тщательно следят за каждым этапом, от виноградника до погреба, убеждённые, что качество рождается из контроля над деталями, а не из технологического вмешательства. Мягкий климат Гарды и моренные почвы оставляют узнаваемый отпечаток, выраженный во фруктовости и утончённости, а не в мощи. Винодельня открывает свои двери для прямых дегустаций: визит позволяет проследить нить, связывающую два поколения с одним и тем же озером.

Контакты