IL GREPPO

In der Region des Vino Nobile di Montepulciano basiert IL GREPPO seine Produktion auf einer einzigen Rebsorte, dem Sangiovese, hier in der lokalen Selektion namens Prugnolo gentile. Aus diesen Trauben entsteht nur ein einziger Ausdruck: ein strukturierter und langlebiger Rotwein, den die DOCG-Vorschriften zu einer Mindestreifung von vierundzwanzig Monaten verpflichten, bevor er auf den Markt kommt. Es ist eine Entscheidung für Konzentration, nicht für Breite – eine einzige Flasche, zur Reife gebracht. Der Charakter des Weins entsteht aus dem Zusammenspiel von Höhe und Boden, den beiden Faktoren, die in Montepulciano Säure, Tannin und Alterungsfähigkeit des Sangiovese prägen. Hier ist die Geografie kein Hintergrund, sondern ein Bestandteil, und die lange Ruhezeit vor der Freigabe fördert seine langsame Entwicklung. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die das Terroir direkt vom Weinberg aus erleben möchten: Buchen Sie eine Führung mit Verkostung, um Glas in der Hand zu verstehen, wie Hanglage und Exposition in das Glas gelangen.

Kontakt