Isole e Olena

Zwei Dörfer aus dem 15. Jahrhundert, nur einen Kilometer voneinander entfernt, verschmelzen zu einem einzigen Namen: Isole e Olena, in der Landschaft des Chianti Classico. In den 1950er Jahren arbeiteten einhundertdreißig Menschen diese Ländereien unter dem Halbpachtsystem, in einem noch zwischen den beiden Dörfern fragmentierten Betrieb. Heute ist dieses Erbe in einer einzigen Realität wieder zusammengeführt, die die Erinnerung an eine Arbeit vor der modernen Weinbereitung in sich trägt. Eine einzige Denomination, der Chianti Classico DOCG, leitet die Produktion der Rotweine auf Basis von Sangiovese. Die Sorgfalt zeigt sich in den Details des Weinbergs – von Hand gebundene Triebe, restaurierte Terrassen – und setzt sich in einer präzise durchgeführten Gärung fort, wo bewusstes Handwerk mehr zählt als technologische Abkürzungen. Der Wein ehrt gleichermaßen den Ort und die handwerkliche Geste, die ihm vorausgeht. Das Weingut kann besichtigt werden: Spazieren Sie durch die Reihen zwischen den beiden alten Dörfern und lassen Sie sich erzählen, wie eine geteilte Geografie zu einer einzigen Stimme wurde, und überprüfen Sie dies dann im Glas, Jahrgang für Jahrgang.

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