LA CIARLIANA

In Montepulciano, in der Provinz Siena, arbeitet LA CIARLIANA im Gebiet des Vino Nobile, einer Denomination aus Siena mit langem Ruf und dem einzigen Bezugspunkt des Weinguts. Die Wahl ist die der Konzentration: nur ein Wein, der jedoch mit der Tiefe erkundet wird, die die Vorschriften vorschreiben und die der lokale Weinberg zurückgeben kann. Im Mittelpunkt steht der Prugnolo gentile, der Sangiovese-Klon, der Montepulciano seine Physiognomie verleiht, vinifiziert zu körperreichen Rotweinen, die vierundzwanzig Monate Reifung benötigen, bevor sie auf den Markt kommen. Es ist ein strenges Protokoll, das Warten und Disziplin erfordert und den Charakter des Bodens in Weine von Struktur und Tiefe verwandelt. Durch die Konzentration auf den Vino Nobile di Montepulciano DOCG macht das Unternehmen die Treue zu einer Rebsorte zu seinem Maßstab. Besucher können den Weinberg erkunden und direkt im Keller verkosten, den Übergang von der Rebe zur Flasche live verfolgen und erfassen, wie die langen Reifezeiten das endgültige Profil des Rotweins beeinflussen.

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