LA CIARLIANA

В Монтепульчано, в провинции Сиена, винодельня LA CIARLIANA работает на территории Vino Nobile, сиенской деноминации с давней репутацией и единственной для этой винодельни. Выбор сделан в пользу концентрации: одно-единственное вино, но исследованное с той глубиной, которую предписывает дисциплинарный регламент и которую способен дать местный виноградник. В центре внимания — Prugnolo gentile, клон Sangiovese, который придает Монтепульчано его характерную физиономию, винифицированный в полнотелые красные вина, требующие двадцати четырех месяцев выдержки перед выходом на рынок. Это строгий протокол, который требует ожидания и дисциплины и преобразует характер почвы в вина со структурой и глубиной. Сосредоточившись на Vino Nobile di Montepulciano DOCG, компания делает верность одному сорту винограда своей мерой. Посетители могут пройти по винограднику и продегустировать вина прямо в погребе, наблюдая вживую переход от лозы к бутылке и понимая, как длительные сроки выдержки влияют на окончательный профиль красного вина.

Контакты