Le Piane

Le Piane bewirtschaftet die vulkanischen Böden von Boca, in den Novareser Hügeln des Alto Piemonte, in einem Gebiet, wo zwei der strengsten DOCG-Denominationen Italiens nebeneinander existieren. Das Weingut produziert Gattinara und Ghemme, beide basierend auf Nebbiolo, hier Spanna genannt, mit Vespolina und Uva Rara, die Struktur und Alterungspotenzial verleihen. Es sind eher Bergweine als Flachlandweine, die auf sauren und mineralischen Böden wachsen, die Spannung und ein strenges Profil verleihen. Das Besondere ist die Zeit: Jedes Etikett erfordert mindestens drei Jahre Reifung zwischen Fass und Flasche, bevor es auf den Markt kommt – ein Rhythmus, der die Geduld widerspiegelt, die diesem Terroir eigen ist. Die beiden DOCG teilen die gleiche Rebsortenbasis, reagieren aber auf unterschiedliche Böden und Mikroklimata, und das Weingut behandelt sie als Variationen eines gemeinsamen nördlichen Themas. Das Ergebnis ist ein Porträt des Alto Piemonte, fernab des Rummels der Langhe: schattiger, langsamer, gemessen an der Fähigkeit des Nebbiolo, über Jahre hinweg zu bestehen und langsam zu reifen.

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