Le Piane

Le Piane работает с вулканическими почвами Бока, на холмах Новары в Альто Пьемонте, в регионе, где сосуществуют две самые строгие DOCG Италии. Винодельня выпускает Gattinara и Ghemme, оба основаны на Nebbiolo, здесь называемом Spanna, с добавлением Vespolina и Uva Rara, которые придают структуру и потенциал к выдержке. Это скорее горные, чем равнинные вина, созданные на кислых и минеральных почвах, которые придают им напряжённость и строгий профиль. Отличительной чертой является время: каждая этикетка требует не менее трёх лет выдержки в бочке и бутылке, прежде чем поступить в продажу — ритм, отражающий потребность в терпении, присущую этому терруару. Две DOCG имеют общую сортовую основу, но соответствуют разным почвам и микроклиматам, и винодельня рассматривает их как вариации одной и той же северной темы. В результате получается портрет Альто Пьемонте, далёкий от шума Ланге: более тенистый, более медленный, основанный на способности Nebbiolo сохраняться и медленно развиваться с годами.

Контакты