Le Pianelle

In Brusnengo, im Biellese, bewirtschaftet Le Pianelle vulkanische Böden und stellt sich der Herausforderung zweier der anspruchsvollsten Denominationen des Alto Piemonte. Der Gattinara DOCG entsteht aus Nebbiolo mit Vespolina und Uva Rara und erfordert fünfunddreißig Monate Reifung, um seinen mineralischen Charakter zu entwickeln; der Ghemme DOCG, der sich über zwei Gemeinden erstreckt, hat Nebbiolo als Rückgrat, unterstützt von Vespolina oder Uva Rara. Die beiden Etiketten teilen vulkanische Wurzeln und die Basisrebsorte, aber sie folgen unterschiedlichen Spezifikationen und Gebieten, und in diesem Dialog zeigt sich die Strenge, die der Norden verlangt. Beide Rotweine überschreiten 12 % Alkohol und erfordern Zeit, sowohl im Keller als auch im Glas. Es sind Weine, die Eile ablehnen: Die lange Reifung ist keine Marotte, sondern eine Bedingung dafür, dass die Mineralität der Böden zum Vorschein kommt und die Tannine des Nebbiolo ihre Ausgeglichenheit finden. In nur zwei Denominationen fasst das Weingut die strenge Identität eines nördlichen Gebiets zusammen, das lange im Schatten der Langhe stand.

Kontakt