Le Pianelle

В Брусненго, в районе Бьелла, Le Pianelle работает с вулканическими почвами и имеет дело с двумя самыми требовательными деноминациями Альто Пьемонте. Gattinara DOCG производится из Nebbiolo с добавлением Vespolina и Uva Rara и требует тридцати пяти месяцев выдержки для развития своего минерального характера; Ghemme DOCG, расположенный на территории двух коммун, имеет Nebbiolo в качестве основы, поддерживаемой Vespolina или Uva Rara. Две этикетки имеют общую вулканическую основу и базовый сорт винограда, но соответствуют разным регламентам и терруарам, и в этом диалоге читается строгость, которую требует север. Оба красных вина превышают 12% алкоголя и требуют времени как в погребе, так и в бокале. Это вина, которые не терпят спешки: длительная выдержка — это не прихоть, а условие для проявления минеральности почв и обретения танинами Nebbiolo гармонии. В двух деноминациях хозяйство воплощает суровую идентичность северного региона, долгое время остававшегося в тени Ланге.

Контакты