Le Risere

In Borso del Grappa, innerhalb des Gebiets des Asolo Prosecco DOCG, keltert Le Risere die Glera zusammen mit den Rebsorten, die zur trevisanischen Tradition gehören – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera – und bietet sie in stillen, frizzanti und spumanti Versionen an, mit einem Mindestalkoholgehalt von zehneinhalb Prozent als Garantie für Frische. Die Denomination der Schaumweine wird vom Montello Rosso DOCG ergänzt, dem roten Gegenstück einer Region, die das breite Publikum vor allem mit Schaumweinen assoziiert. Das kürzlich erbaute und biologisch geführte Weingut macht die Materialwahl zu einer Methodenerklärung, die auf eine breitere Anerkennung der lokalen Besonderheiten abzielt. Das Projekt ist das eines Unternehmens, das Nachhaltigkeit mit Rebsortenpräzision verbindet, ohne einfachen Formeln nachzujagen. Für Besuche geöffnet, empfängt es jeden, der die Produktpalette persönlich erkunden möchte, vom alltäglichen Frizzante über den Spumante bis hin zum roten Montello: Eine Weinprobe im Keller zu vereinbaren, ist die direkteste Einladung, den Charakter vor Ort zu überprüfen.

Kontakt