Loredan Gasparini

Auf den Hügeln des Montello, hinter Treviso, bewirtschaftet Loredan Gasparini ein Land, das venezianische Kaufleute bereits wegen des Holzes für ihre Flotten aufsuchten und das seit dem 16. Jahrhundert Weine lieferte, die auf fernen Märkten hohe Preise erzielten. Das Holz dieses Waldes versorgte das Arsenal, und die Rebe hat seine Hänge geerbt. Die lehmigen und eisenreichen Böden, die bis zu 370 Meter hoch reichen, verleihen dem Gebiet eine klare und erkennbare Mineralität. Zwei DOCG-Denominationen prägen das Sortiment. Der Asolo Prosecco entsteht aus Glera und Verdiso und wird in den Versionen still, frizzante und spumante angeboten, wobei er auf sofortige Frische abzielt; der Montello Rosso hingegen vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und regionale Rebsorten, mit einer Mindestreifung von achtzehn Monaten, die ihm Struktur und Haltbarkeit verleiht. Es sind die zwei Gesichter desselben Hügelreliefs, gelesen durch seine eisenhaltigen Felsen und seine Höhe, wo die Rebe eine seit Jahrhunderten verwurzelte kommerzielle Berufung fortsetzt.

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