Loredan Gasparini

Sulle colline del Montello, alle spalle di Treviso, Loredan Gasparini lavora una terra che i mercanti veneziani frequentavano già per il legname delle flotte e che, dal Cinquecento, forniva vini capaci di spuntare prezzi elevati sui mercati lontani. Il legno di quel bosco riforniva l'arsenale, e la vite ne ha ereditato i pendii. I suoli argillosi e ricchi di ferro, che salgono fino a 370 metri di altitudine, restituiscono al territorio una mineralità netta e riconoscibile. Due denominazioni a marchio DOCG delineano la gamma. L'Asolo Prosecco nasce da Glera e Verdiso e si declina in versione ferma, frizzante e spumante, cercando freschezza immediata; il Montello Rosso assembla invece Cabernet Sauvignon, Merlot e vitigni regionali, con un affinamento minimo di diciotto mesi che ne costruisce struttura e tenuta. Sono i due volti dello stesso rilievo collinare, letti attraverso le sue rocce ferrose e la sua quota, dove la vite prosegue una vocazione commerciale sedimentata da secoli.

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