Masseria Piccirillo

Auf den vulkanischen Ebenen Nordkampaniens, zwischen den Provinzen Caserta und Neapel, bewirtschaftet Masseria Piccirillo fünf geschützte Denominationen, die das gesamte Farbspektrum der Region abdecken. Von den strukturierten Rotweinen des Falerno del Massico und des Galluccio, basierend auf Aglianico und Piedirosso, bis zu den prägnanten Weißweinen des Aversa auf Basis von Asprinio, schöpft das Sortiment aus einer Vielzahl autochthoner Rebsorten, die der vulkanische Boden deutlich prägt. Neben den drei DOC – Falerno del Massico, Aversa und Galluccio – arbeitet das Unternehmen auch mit zwei Indicazioni Geografiche Tipiche, Terre del Volturno und Roccamonfina, die den Radius auf Weine mit freierer Interpretation erweitern. Der gemeinsame Nenner ist die disziplinierte Mindestreifung von zwölf Monaten, die durchgängig angewendet wird: eine Zeit, die selbst die für den täglichen Genuss gedachten Etiketten zu vollendeten Terroir-Ausdrücken erhebt. Das Ergebnis ist ein Katalog, der von trockenen und eleganten Weißweinen bis hin zu mineralreichen Reserven reicht, die alle auf jene vulkanische Matrix zurückzuführen sind, die fünf Denominationen zusammenhält, die sonst stilistisch und rebsortenmäßig unterschiedlich wären.

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