Masseria Piccirillo

En las llanuras volcánicas de la Campania septentrional, entre las provincias de Caserta y Nápoles, Masseria Piccirillo custodia cinco denominaciones protegidas que cubren todo el espectro cromático del territorio. Desde los tintos estructurados del Falerno del Massico y del Galluccio, elaborados con Aglianico y Piedirosso, hasta los blancos nítidos del Aversa a base de Asprinio, la gama se nutre de un abanico de variedades de uva autóctonas que el suelo de origen volcánico marca de forma clara. Junto a las tres DOC —Falerno del Massico, Aversa y Galluccio—, la empresa también trabaja dos indicaciones geográficas típicas, Terre del Volturno y Roccamonfina, que amplían el alcance hacia vinos de interpretación más libre. El hilo común es la disciplina de la crianza mínima de doce meses, aplicada transversalmente: un tiempo que eleva incluso las etiquetas pensadas para el consumo diario a expresiones completas de terroir. El resultado es un catálogo que va desde blancos secos y elegantes hasta reservas densas en mineralidad, todas ellas atribuibles a esa matriz volcánica que une cinco denominaciones, por lo demás, distantes en estilo y variedad de uva.

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