Mendelspeck GmbH

🏡 Verkostungen & BesucheSpeck Alto Adige IGP

Mendelspeck ist ein Südtiroler Unternehmen, das auf die Herstellung und den Verkauf von Speck, Schinken, Wurstwaren und traditionellen Salamis spezialisiert ist.

Was produziert wird

IGP

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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