Mendelspeck GmbH

🏡 Dégustations & visitesSpeck Alto Adige IGP

Mendelspeck est une entreprise du Tyrol du Sud spécialisée dans la production et la vente de speck, de jambons, de charcuteries et de salamis traditionnels.

Ce qu'il produit

IGP

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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