Metzgerei Mair

🏡 Verkostungen & BesucheSpeck Alto Adige IGP

Seit drei Generationen werden hochwertige Fleisch- und Speckspezialitäten hergestellt, darunter Südtiroler Speck, Schinken, Salami und Kaminwurzen.

Was produziert wird

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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