Metzgerei Mair

🏡 Dégustations & visitesSpeck Alto Adige IGP

Depuis trois générations, elle produit des spécialités de viande et de speck de haute qualité, notamment du speck du Haut-Adige, des jambons, des salamis et des kaminwurzen.

Ce qu'il produit

IGP

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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