Metzgerei Mair

🏡 Degustazioni e visiteSpeck Alto Adige IGP

Da tre generazioni produce specialità di carne e speck di alta qualità, tra cui speck dell'Alto Adige, prosciutti, salami e kaminwurzen.

Cosa produce

Speck Alto Adige

A boned, spiced pork ham of South Tyrol, cold-smoked below 20 °C and dry-cured, brown outside with red slices and a pleasant smoky, spiced aroma.

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