Mordenti Salumi

Mortadella Bologna IGP

Wurstwarenhersteller, der in den Hügeln der Romagna Wurstspezialitäten, Mortadella und Kochschinken nach traditionellen Rezepten herstellt.

Was produziert wird

IGP

Mortadella Bologna

An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.

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