Mordenti Salumi

Mortadella Bologna IGP

Charcuterie produisant des salaisons, de la mortadelle et du jambon cuit sur les collines de Romagne selon des recettes traditionnelles.

Ce qu'il produit

IGP

Mortadella Bologna

An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.

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