Pieve di Campoli

In Pieve di Campoli, auf den Hügeln von San Casciano in Val di Pesa, wachsen jahrhundertealte Rebstöcke im Schatten der Kirche von Cortine, wo einst der Priester Don Agostino Giotti einen Wein produzierte, der zur lokalen Legende wurde. Dieselben Pflanzen tragen weiterhin Früchte, ihre Wurzeln reichen tief in eine Weinbaukultur, die bis zu den Etruskern zurückreicht. Heute bewahrt die Kellerei dieses Erbe in einer einzigen Denomination, dem Chianti Classico DOCG, der zu den großen toskanischen Rotweinen auf Basis von Sangiovese zählt. Jede Flasche wird zu einem Dialog zwischen klösterlichen Ursprüngen und zeitgenössischem florentinischem Handwerk: die Erinnerung an die Pieve auf der einen Seite, die heutigen Entscheidungen der Kellerei auf der anderen. Das Weingut ist nicht für Besucher geöffnet und lässt den Kontext – die Kirche, die alten Weinberge, den Namen Don Agostino – als Rahmen für einen Wein sprechen, der mehr Kontinuität als Bruch beansprucht. Der daraus resultierende Chianti Classico trägt diese Schichtung von Jahrhunderten in sich, ohne dass dies betont werden müsste.

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