Poggio Trevvalle

Poggio Trevvalle bewirtschaftet achtzehn Hektar, verteilt auf vier Hänge der Maremma grossetana, wo sich Lehm, Galestro und Sand abwechseln, einem Höhenunterschied von 70 bis 550 Metern folgend. Diese Vielfalt an Böden und Höhenlagen ist die Grundlage für einen einzigen Wein, den Morellino di Scansano DOCG, der hier eher als Summe verschiedener Expositionen denn als einziges Etikett verstanden wird. Die Methode ist konsequent und radikal: Seit 1999 verzichtet das Weingut auf synthetische Chemie und praktiziert seit 2015 biodynamischen Weinbau. Die von Hand geernteten Trauben vergären mit autochthonen Hefen, nach einem wesentlichen Prinzip – nichts wird hinzugefügt, was der Weinberg nicht bereits gegeben hat. Das Ergebnis ist ein Morellino, der unvermittelt spricht, ganz auf minimalen Eingriff und maximale Terroir-Ausbeute ausgelegt. Wer Poggio Trevvalle besucht, kann diese Hänge erkunden und den Wein genau an dem Punkt verkosten, an dem die Erde ihn prägt: eine direkte Art zu verstehen, warum vier Hänge aus derselben Traube so unterschiedliche Nuancen hervorbringen.

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