Righetti Luigi & C.

In der Gegend von Soave, im Veronese, bewirtschaftet Righetti Luigi & C. vulkanische Böden und Hügelhänge, die zwei Denominationen prägen, beide DOCG und beide Ausdrucksformen des lokalen Weißweins. Die erste ist der Recioto di Soave, basierend auf Garganega und Trebbiano di Soave in den Versionen Passito und Spumante, mit einem Mindestalkoholgehalt von 12 %, der durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben erreicht wird. Die zweite, der Soave Superiore, kombiniert Garganega mit Trebbiano di Soave und Chardonnay, um präzise und mineralische Weißweine zu erzeugen. Die beiden Etiketten erzählen von demselben Gebiet – zwölf Gemeinden, geprägt von vulkanischem Ursprung – aus unterschiedlichen Blickwinkeln: die süße und vielschichtige Konzentration des Recioto auf der einen Seite, die trockene Spannung des Superiore auf der anderen. Zusammen messen sie die Ausdrucksbreite der Garganega, die sowohl die Trocknung (Appassimento) als auch die stille Version tragen kann. Es ist ein Diptychon, das dem weißen Charakter des Gebiets treu bleibt und dessen Boden durch komplementäre Stile interpretiert.

Kontakt