Righetti Luigi & C.

В зоне Соаве, в Веронезе, Righetti Luigi & C. работает с вулканическими почвами и холмистыми склонами, которые формируют две деноминации, обе категории DOCG, представляющие собой вариации местного белого вина. Первая — это Recioto di Soave, создаваемое из Garganega и Trebbiano di Soave в версиях пассито и спуманте, с минимальной крепостью 12%, достигаемой благодаря тщательному отбору винограда. Вторая, Soave Superiore, к Garganega добавляет Trebbiano di Soave и Chardonnay для получения белых вин с точным, минеральным профилем. Эти две этикетки повествуют об одной и той же территории — двенадцати коммунах, отмеченных вулканическим происхождением — но с разных ракурсов: сладкая и многослойная концентрация Recioto с одной стороны, сухая напряженность Superiore — с другой. Вместе они демонстрируют выразительную широту сорта Garganega, способного выдерживать как процесс увяливания, так и производство тихих вин. Это диптих, который остается верен белому характеру терруара, интерпретируя его почву через комплементарные стили.

Контакты