SOCIETA' AGRICOLA PODERI BOSCO srl

Von ihrem Sitz in Castel Campagnano, Kampanien, erstreckt dieses Unternehmen seine Arbeit auf fünf geschützte Denominationen: drei mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung – Falerno del Massico, Aversa und Galluccio – flankiert von zwei breiteren geografischen Angaben, Terre del Volturno und Roccamonfina. Eine Bandbreite, die vollständig auf dem vulkanischen Boden des Casertano und den Rebsorten ruht, die ihn am besten interpretieren. Das Repertoire lässt sich eher nach Typen als nach Etiketten lesen: Einerseits die strukturierten Rotweine aus Aglianico und Piedirosso, die in den Riserva-Versionen fast 12,5 Prozent erreichen und Zeit zum Entfalten benötigen; andererseits die Weißweine, angeführt vom Asprinio di Aversa, mineralisch und straff. Jede Denomination entspricht unterschiedlichen Terroir-Anforderungen – die Höhenreifung für die aromatischen Weine, die Komplexität des Untergrunds für die Lagerweine. Das Nebeneinander so vieler Ursprünge, jeder in einer Handvoll Gemeinden verwurzelt, offenbart eine feine Lesart der mikroklimatischen Variationen, wo wenige Kilometer ausreichen, um das Register des Glases zu ändern.

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