Tenuta di Castellaro

Auf der Piana di Castellaro, auf Lipari und dreihundertfünfzig Meter über dem Meeresspiegel, kultiviert das Weingut Reben, die auf Alicudi, Filicudi und Salina blicken. Zwei Denominationen koexistieren an diesem äolischen Aussichtspunkt: die Malvasia delle Lipari DOC, in ihren Weiß- und Passito-Versionen, und die Salina IGT-Weine, die auch Rot- und Roséweine umfassen. Der Archipel dient nicht nur als Kulisse, sondern gelangt direkt ins Glas. Es ist die Malvasia, die das deutlichste Zeichen des Ortes trägt: Das salzige Aroma und die würzigen Noten erzählen vom Seeklima und einem über die Zeit geschichteten Weinbau, Terrasse für Terrasse. Rundherum erweitert die Salina-Palette das Spektrum der Farben und Stile, ohne den gleichen Inselhorizont zu verlassen. Das Weingut empfängt jeden, der dies persönlich überprüfen möchte: Eine Verkostung im Keller ermöglicht es, die terrassierten Weinberge zu erkunden, dem Faden zu folgen, der Rebsorte und Wind verbindet, und zu verstehen, warum diese Weine keinem anderen ähneln. Ein Halt lohnt sich vor oder nach der Tour zu den kleineren Inseln.

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