Tenuta Klosterhof

Tenuta Klosterhof ist in Südtirol tätig und verteilt seine Arbeit auf drei verschiedene Denominationen: den Lago di Caldaro DOC, den Alto Adige DOC und den IGT Mitterberg. Es ist eine vielschichtige Geografie, die es dem Weingut ermöglicht, sich zwischen verschiedenen Registern zu bewegen, ohne den alpinen Charakter aufzugeben, der sie alle verbindet. Am Lago di Caldaro zeigt das Weingut sein Bestes mit der Schiava, einer lokalen Traube, die hier ihr ideales Maß findet; mit der Denomination Alto Adige deckt es eine komplette Palette ab, von Weiß- bis Rotweinen, während der IGT Mitterberg größere interpretatorische Freiheit bietet. Durch Rebsorten, die vom Riesling bis zum Lagrein reichen, konzentriert sich das Haus auf die Mineralität des Bergterroirs, ein Gleichgewicht, das technische Meisterschaft noch vor der Güte eines Jahrgangs erfordert. Es sind Höhenweine, bei denen die Temperaturschwankungen klare Aromen und Spannung fördern. Das Weingut empfängt Besucher und bietet Verkostungen an: Ein Besuch vor Ort ist der beste Weg, um Glas für Glas zu verfolgen, wie drei Denominationen unter einer Hand zusammenleben.

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