Tenuta Klosterhof

Винодельня Tenuta Klosterhof работает в Альто-Адидже, распределяя свою деятельность по трём различным деноминациям: Lago di Caldaro DOC, Alto Adige DOC и IGT Mitterberg. Это сложная география, которая позволяет винодельне работать в разных стилях, не теряя при этом альпийского характера, объединяющего их все. В зоне Lago di Caldaro хозяйство наилучшим образом проявляет себя с сортом Schiava, местным виноградом, который здесь находит своё идеальное выражение; в то время как деноминация Alto Adige охватывает полный спектр вин, от белых до красных, а IGT Mitterberg предоставляет большую свободу интерпретации. Используя такие сорта винограда, как Riesling и Lagrein, хозяйство подчёркивает минеральность горного терруара, баланс, требующий технического мастерства ещё до удачного миллезима. Это высокогорные вина, где перепады температур способствуют формированию чистых ароматов и выраженной кислотности. Поместье принимает посетителей для экскурсий и дегустаций: остановка в хозяйстве — лучший способ проследить, бокал за бокалом, как три деноминации сосуществуют под одной рукой.

Контакты