Tenuta La Calonica Società Agricola Srl

In den Hügeln von Montepulciano, in einer der renommiertesten Gegenden der Toskana, widmet die Tenuta La Calonica ihre Arbeit einer einzigen Denomination, dem Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Die Rebsorte ist Sangiovese in ihrer lokalen Ausprägung, der Prugnolo gentile, ein traditioneller Klon, der dem Wein das aromatische Profil verleiht, auf dem der Ruf der Region beruht. Jeder Jahrgang durchläuft die im Reglement vorgeschriebenen vierundzwanzig Monate Reifung, eine Zeit, die die Tannine glättet und die Struktur ordnet, während der Mindestalkoholgehalt von 12,5 % die Schwelle eines Rotweins markiert, der für die Lagerung bestimmt ist. Es ist eine Produktion, die Tiefe als Maßstab wählt, ohne Abkürzungen zu suchen: Der Nobile ist kein Wein für den sofortigen Genuss, sondern das Ergebnis strenger Regeln, die zum Schutz eines Namens gedacht sind. In dieser Disziplin – traditioneller Klon, lange Reifezeit, DOCG-Standards – erkennt man das toskanische Terroir in seiner strengsten und ausgewogensten Form.

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