Tenuta San Bernardo

Das nördliche Monferrato gehört zu den ausgedehntesten Weinanbaugebieten des Piemont: Die Produktionszone des Barbera del Monferrato Superiore DOCG erstreckt sich über 212 Gemeinden, und die Tenuta San Bernardo arbeitet innerhalb dieses weiten Bereichs. Das Weingut greift auf das Rebsorten-Quartett zurück, das die Region prägt – Barbera an erster Stelle, begleitet von Freisa, Grignolino und Dolcetto –, um daraus Rotweine mit entschiedener Struktur zu gewinnen, bei denen die Frucht niemals der Schwere weicht. Die Reifungsdisziplin prägt den Charakter jedes Etiketts: Mindestens vierzehn Monate begleiten die natürlichen Tannine der Trauben zu einer komplexeren Zusammensetzung, wobei die jugendliche Rauheit gemildert wird, ohne ihren Charakter zu verlieren. Die Alkoholgehalte überschreiten 13 %, ein klares Maß für die volle Reife, die das kontinentale Klima des Piemont in den besten Jahrgängen ermöglicht. Es ist ein Profil, das mehr auf Zeit als auf sofortige Wirkung setzt: substanzreiche Rotweine, verwurzelt in einer weiten Geografie, die hier in einem einzigen, anspruchsvollen Reglement und einer Handvoll hartnäckig lokaler Rebsorten ihre Synthese findet.

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