Torraccia del Piantavigna

Mit Sitz in Ghemme agiert Torraccia del Piantavigna an der Kreuzung zweier piemontesischer Gebiete und hat Zugang sowohl zum Gattinara DOCG als auch zum Ghemme DOCG. Hier bildet der Nebbiolo – lokal Spanna genannt – das Rückgrat der Rotweine, oft im Zusammenspiel mit Vespolina und Uva Rara, um Struktur und Tiefe zu gewinnen. Es sind angrenzende und überlappende Zonen, jede mit ihrer eigenen Identität, die das Weingut ohne Verwechslung durchläuft. Die obligatorischen Reifezeiten von 34–35 Monaten erfordern Geduld: Diese Weine geben sich nicht schnell preis, belohnen aber das Warten mit der Komplexität, die die besten Ausdrücke von Novara und Vercelli auszeichnet. Der Nebbiolo des Alto Piemonte spricht eine andere Sprache als der aus der Langhe – schärfer, geprägt von sauren Böden und dem nördlichen Klima – und findet in diesen beiden DOCG-Gebieten zwei unterschiedliche Akzente. Torraccia del Piantavigna interpretiert beide, indem es die Strenge der Vorschriften und die feine Lesart eines Gebiets, das Zeit braucht, um sich zu offenbaren, miteinander verbindet.

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