TRIACCA TENUTA SANTAVENERE

In Montepulciano, an den sienesischen Hängen, wo der Sangiovese den lokalen Namen Prugnolo gentile trägt, produziert Triacca Tenuta Santavenere einen einzigen Referenzwein: den Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Es ist eine Denomination, die mehr Disziplin als Zugeständnisse erfordert, mit mindestens vierundzwanzig Monaten Reifung und einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 %. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Flasche, entspricht dieser Strenge, die die lokale Traube in Rotweine von Struktur und definiertem Charakter verwandelt. Das Terroir der sienesischen Hänge bleibt der wahre Gesprächspartner des Produzenten: Sein einzigartiger Ausdruck tritt hervor, wenn die Reifezeit und die Beständigkeit der Methode die Frucht begleiten, ohne sie zu erzwingen. Das Ergebnis sind authentische Weine, in denen die tannische Kraft des Sangiovese im langen Verweilen ihr Gleichgewicht findet. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die dies persönlich überprüfen möchten: Eine Verkostung vor Ort ermöglicht es, diese Logik direkt zu verfolgen, mit dem Glas in der Hand, und zu messen, wie Strenge und Terroir sich im Glas widerspiegeln.

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