Vigneti De Marchi

Von Lessona, in den Hügeln der Provinz Biella, arbeitet Vigneti De Marchi innerhalb zweier der strengsten Denominationen des Alto Piemonte. Der Gattinara DOCG ist ein Nebbiolo in reiner Absicht, ein Wein, der fünfunddreißig Monate Reifung und mindestens 12,5 Volumenprozent verlangt, bevor er sich so nennen darf: Die Struktur steht an erster Stelle, und die Zeit ist ebenso Teil der Vorschriften wie die Rebsorte. Der Ghemme DOCG erzählt eine weitere Nuance desselben Nebbiolo, hier begleitet von Vespolina und Uva Rara in einer Assemblage, die drei Jahre Reifung erfordert. Beide Gebiete teilen eine Philosophie, die auf Terroir und Geduld ausgerichtet ist: Jede Flasche muss ihren Wert beweisen, bevor sie auf den Markt kommt, und nichts wird aus kommerziellen Gründen vorweggenommen. In dieser Wahl – Struktur vor Geschwindigkeit – spiegelt sich die Ausrichtung des Unternehmens wider, das sich an der Fähigkeit seiner Rotweine misst, das Warten zu überstehen, und nicht an der Schnelligkeit, mit der sie ins Glas gelangen.

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