Vigneti De Marchi

Из Лессоны, с холмов провинции Бьелла, Vigneti De Marchi работает в рамках двух самых строгих деноминаций Верхнего Пьемонта. Gattinara DOCG — это Nebbiolo в чистом виде по замыслу, вино, которое требует тридцати пяти месяцев выдержки и не менее 12,5 градусов алкоголя, прежде чем сможет так называться: структура превыше всего, и время является такой же частью регламента, как и сорт винограда. Ghemme DOCG раскрывает другой оттенок того же Nebbiolo, здесь в сочетании с Vespolina и Uva Rara в ассамбляже, который требует трёх лет выдержки. Обе зоны разделяют философию, ориентированную на терруар и терпение: каждая бутылка должна доказать свою ценность, прежде чем попасть на рынок, и ничто не ускоряется по коммерческим причинам. В этом выборе — структура важнее скорости — прослеживается подход винодельни, которая оценивает себя по способности своих красных вин выдерживать ожидание, а не по скорости их появления в бокале.

Контакты