VILLA SORBO

Villa Sorbo betreut fünf Denominationen auf den vulkanischen Böden Kampaniens, ein Spektrum, das den gesamten Weinbau der Region abdeckt. Die Basis bilden die Rotweine – der Aglianico und der Piedirosso des Falerno del Massico, mindestens zwölf Monate gereift, zusammen mit den strukturierten Weinen von Galluccio und Terre del Volturno – neben den mineralischen Weißweinen des Asprinio di Aversa und den frischeren und zarteren aromatischen Weinen von Roccamonfina. Zwischen DOC und IGT deckt das Weingut somit körperreiche Rotweine, prägnante Weißweine und eine vollständige Palette an stillen, Perl- und Schaumweinen ab. Das Agieren in einem solchen Umfeld von Gemeinden und Böden erfordert eine Beherrschung der Terroir-Vielfalt und eine im südlichen Italien ungewöhnliche önologische Disziplin. Mehr als ein einzelner Wein erzählt Villa Sorbo die geologische Vielfalt eines von Vulkanen geprägten Teils Kampaniens, wo jede Denomination eine andere Kombination aus Rebsorte und Boden festlegt und die Aufgabe des Weinguts darin besteht, sie alle in Ordnung zu halten, ohne ihre Unterschiede zu nivellieren.

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