VILLA SORBO

Villa Sorbo abarca cinco denominaciones en las tierras volcánicas de Campania, un abanico que recorre toda la brújula vitivinícola de la región. En la base están los tintos —el Aglianico y el Piedirosso del Falerno del Massico, envejecido al menos doce meses, junto con los vinos estructurados de Galluccio y de las Terre del Volturno—, junto a los blancos minerales del Asprinio di Aversa y los aromáticos más frescos y delicados de Roccamonfina. Entre DOC e IGT, la bodega cubre así tintos con cuerpo, blancos punzantes y una gama completa de expresiones tranquilas, frizzanti y spumanti. Moverse en un perímetro similar de municipios y suelos requiere un dominio de la diversidad del terroir y una disciplina enológica poco comunes en el sur de Italia. Más que un solo vino, Villa Sorbo narra la variedad geológica de un rincón de Campania marcado por los volcanes, donde cada denominación establece una combinación diferente de variedad de uva y tierra, y la tarea de la bodega es mantenerlas todas en orden sin aplanar sus diferencias.

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