Tarantasca

En las llanuras de la provincia de Cuneo, el pequeño municipio de Tarantasca, con poco más de 2.200 habitantes, aprovecha sus suelos aluviales y el microclima de somontano para la fruticultura de calidad. En este enclave se cultiva la Mela Rossa Cuneo IGP, una manzana que encuentra aquí las condiciones térmicas ideales dentro de un área restringida a 45 municipios. La excelencia del suelo también favorece al Fagiolo Cuneo IGP, amparado en una zona de 247 localidades. En total, el término municipal de Tarantasca alberga 18 denominaciones protegidas, consolidándose como un nodo clave de la despensa piamontesa.