Qué se cultiva aquí
Cocconato
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cocconato, un municipio de la provincia de Asti con una población de 1420 habitantes, destaca como un enclave vitivinícola donde convergen 18 denominaciones protegidas. El suelo arcilloso de estas colinas piamontesas configura el hábitat idóneo para la Freisa d'Asti DOC, un tinto local de marcada acidez, y la Barbera d'Asti DOCG. La especialización de este término se concentra en 7 productores de la zona; entre ellos, 6 bodegas abiertas a visitas desvelan al conocedor de las DOP cómo la altitud y la oscilación térmica moldean la complejidad de estas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia