Qué se cultiva aquí
Denice
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este reducto de la provincia de Alessandria, donde conviven apenas 161 habitantes, las colinas piamontesas configuran un microclima idóneo para producciones de alta especificidad. Aquí convergen 20 denominaciones protegidas, lideradas por el exclusivo queso Robiola di Roccaverano DOP, cuya área de elaboración se limita a solo 19 municipios. En estas mismas pendientes prospera el vino Dolcetto d'Acqui DOC, que extrae su carácter de la particular composición caliza de los suelos locales. Un enclave minúsculo donde la altitud y el pasto moldean sabores imposibles de replicar fuera de este término.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia