Cosa nasce qui
Denice
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel microscopico centro di Denice, nell'Alto Monferrato alessandrino popolato da appena centosessanta residenti, l'interazione tra uomo e territorio genera ben 20 denominazioni d'origine. Questa piccolissima comunità custodisce i segreti della Robiola di Roccaverano DOP, un formaggio storico la cui produzione è circoscritta a una ristretta area di 19 comuni. Sulle medesime pendenze collinari, la terra marnosa nutre le vigne del Dolcetto d'Acqui DOC. È proprio questa specifica convergenza tra pascoli d'altura e filari soleggiati a fare di Denice un fulcro biologico dove la biodiversità piemontese si esprime con straordinaria intensità.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia