Ce qui pousse ici
Denice
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village piémontais de la province d'Alexandrie, fort de seulement 161 résidents, concentre un patrimoine agricole de 20 appellations protégées. C'est sur ce terroir d'altitude que s'affine la Robiola di Roccaverano DOP, un fromage au lait cru exclusif à une zone de 19 communes. Les coteaux de Denice donnent également naissance au Dolcetto d'Acqui DOC, un vin rouge fruité limité à un terroir de 23 municipalités. Les sols marneux locaux confèrent à ces spécialités confidentielles une typicité unique, introuvable hors de ces frontières de production très ciblées.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia