Qué se cultiva aquí
Salsomaggiore Terme
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La peculiar salinidad de las aguas salsobromoiodicas de Salsomaggiore Terme, conocidas desde tiempos celtas y romanos entre las colinas del Apenino parmesano, moldea un terroir único. Esta geografía singular, en la confluencia de los torrentes Citronia y Ghiara, es el crisol donde florecen 14 denominaciones de origen protegidas. Entre ellas, la Colli di Parma DOC, que comparte este honor con solo otros 14 municipios, la Fortana del Taro IGT y el Salame Felino IGP, son testimonio de su esencia. Seis productores verificados en Salsomaggiore Terme custodian este legado.
Municipio